ENZYME CHỊU NHIỆT TỰ NHIÊN - NHU CẦU, THÁCH THỨC & CƠ HỘI

Sản phẩm

GUTCARE NEO

GutCare Neo - Sản phẩm phụ gia thức ăn chăn nuôi probiotic đa chủng (feed additive multi-strain probiotic), phòng bệnh đường ruột, tăng cường tiêu hoá, cần thiết cho chăn nuôi không kháng sinh (AGP Free).

Xem thêm

BioCare Neo

BioCare sản phẩm chứa Bacillus Subtilis & Bacillus Licheniformis phòng bệnh hiệu quả cho vật nuôi

Xem thêm

EcoAcid

Tổ hợp axit hữu cơ dạng hạt được phối trộn theo tỷ lệ khoa học nhằm tối ưu hiệu quả sản phẩm trong chăn nuôi

Xem thêm

LEANMAX

LeanMax là sản phẩm cao cấp được phát triển để nâng cao hiệu suất chăn nuôi và chất lượng thương phẩm của heo và gia cầm. Sản phẩm chứa các thành phần dinh dưỡng được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo vừa tăng tỷ lệ thịt nạc vừa hỗ trợ sức khỏe toàn diện của vật nuôi.

Xem thêm

EcoAntimold

Chất chống mốc bảo quản nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi dạng hạt, chứa 99% Ca Propionate và 1% chất chống vón.

Xem thêm

EcoBetaine

EcoBetaine là sản phẩm chứa 97% betaine hydrochloride, mang lại nhiều lợi ích khi được thêm vào thức ăn chăn nuôi. EcoBetaine tăng cường tích lũy nạc, cải thiện tốc độ tăng trưởng, cải thiện ADG và FCR.

Xem thêm

Eco Crom 0,1%

Eco Crom 0,1% Bổ sung Crom hữu cơ dưới dạng Cromium Picolinate vào...

Xem thêm

Eco Butyrate 30%

Eco Butyrate 30% bổ sung vào thức ăn chăn nuôi...

Xem thêm

EcoProtease Neo

EcoProtease Neo chứa protease phổ rộng và chịu nhiệt, giúp tiêu hóa triệt để protein trong thức ăn, góp phần tăng hiệu quả chăn nuôi.

Xem thêm

VALOSIN FG50

VALOSIN là kháng sinh phổ rộng thế hệ mới

Xem thêm

EcoXylanase Neo

EcoXylanase Neo thủy phân xylan gây nhớt, tăng cường tiêu hóa dưỡng chất và giảm độ dính của phân với nền chuồng, đặc biệt hữu ích khi sử dụng các thành phần nhiều NSP như lúa mì, cám mì và các nguyên liệu thay thế khác.

Xem thêm

ECOCARNITINE 50P

L-Carnitine (có tên gọi khác là Vitamin BT hoặc Levocarnitine) đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, đặc biệt có vai trò vận chuyển các acid béo vào ty thể để oxy hóa và sản xuất năng lượng. Trong chăn nuôi, L-Carnitine giúp cải thiện tỷ lệ tích lũy protein và giảm tích lũy mỡ, điều này dẫn đến cải thiện trọng lượng và chất lượng thịt.

Xem thêm

AROMABIOTIC

Axit béo mạch trung bình, hiệu quả kháng khuẩn và phòng bệnh vượt trội

Xem thêm

Eco Sweet 30%

Eco Sweet 30%, bổ sung vị ngọt sodium saccharin đã được sử dụng rộng rãi trong thức ăn cho heo và bò và được kiểm chứng qua nhiều thập kỷ về tính hiệu quả và mức độ an toàn.

Xem thêm

CREAMINO

CREAMINO® là...

Xem thêm

EcoSweet Plus

Công thức vị ngọt tiên tiến, độ ngọt mạnh mẽ, an toàn, cải thiện toàn diện tính ngon miệng và lượng ăn vào, nâng cao hiệu quả chăn nuôi

Xem thêm

EcoPhytase Plus

EcoPhytase Plus là sản phẩm chứa enzyme 6-phytase từ vi khuẩn E.Coli.

Xem thêm

ImmunoWall

Immunowall là prebiotic 2 trong 1 gồm MOS và Beta-Glucans từ vách tế bào nấm men. Ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập qua hệ thống tiêu hóa của động vật, tăng cường miễn dịch.

Xem thêm

EcoGAA Neo

Với vai trò là tiền chất trực tiếp và duy nhất của creatine trong cơ thể, EcoGAA Neo (96% Guanidinoacetic Acid) đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc tối ưu chuyển hóa năng lượng cho động vật trang trại. Sản phẩm giúp cơ thể tự tổng hợp creatine, một phần tử dự trữ năng lượng cao (ATP) cho các hoạt động của cơ bắp và các quá trình trao đổi chất. Điều này giúp cải thiện đáng kể tăng trưởng, tăng tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ nạc, tối ưu hóa hiệu suất sinh sản và nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn (FCR), đặc biệt trong các giai đoạn vật nuôi có nhu cầu năng lượng cao.

Xem thêm

VALOSIN SOLUBLE - GÓI 40G HÒA TAN

VALOSIN là kháng sinh phổ rộng thế hệ mới, đặc trị mycoplasma và các bệnh hô hấp khác, không bị kháng thuốc, thời gian ngưng sử dụng ngắn.

ENZYME CHỊU NHIỆT TỰ NHIÊN - NHU CẦU, THÁCH THỨC & CƠ HỘI

Ecovet Team Ngày 18 tháng 03 năm 2024

(Ecovet) Xu hướng tăng nhiệt độ hồ hóa thức ăn chăn nuôi thương mại nhằm mục đích cải thiện chất lượng thức ăn viên, cũng như tăng cường vệ sinh thức ăn, liên tục tạo ra các các thách thức về nhiệt đối với các loại phụ gia thức ăn chăn nuôi khác nhau.

Đặc biệt, các enzyme rất dễ bị giảm/mất hoạt tính bởi nhiệt độ. Do đó, ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi tiếp tục nghiên cứu để khám phá các cách để duy trì mức độ hoạt tính của enzyme như mong muốn trong điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi ngày càng khắc nghiệt hơn.

Enzyme có bản chất là protein và có xu hướng mất hoạt tính xúc tác ở nhiệt độ cao. Cấu trúc ba chiều của protein, được liên kết với nhau bằng nhiều loại liên kết hóa học khác nhau, rất quan trọng đối với hoạt tính xúc tác đó. Cấu trúc phức tạp này có thể bị phá hủy khi nhiệt độ tăng lên đến mức protein mở ra và không thể uốn lại, một quá trình thường được gọi là biến tính.

Quá trình biến tính của enzyme tương tự như luộc trứng: các protein trong trứng tiếp xúc với nhiệt trong quá trình nấu vẫn ở trạng thái lỏng (tức là trứng luộc chín mềm) cho đến khi nhiệt độ tăng đến một điểm nhất định tại đó các protein bị biến tính không thể đảo ngược lại, làm chúng kết tủa và không còn ở trạng thái lỏng nữa (tức là trứng luộc chín). Trong quá trình sản xuất thức ăn viên, thì “hồ hóa” là môi trường khó khăn nhất để enzyme tồn tại mà không bị biến tính.

Các công ty sản xuất enzyme đã và đang áp dụng ba cách tiếp cận sau để bảo vệ enzyme chống lại các điều kiện ép viên khắc nghiệt: (1) sử dụng vật liệu để bao bọc sản phẩm enzyme, (2) điều chỉnh gen của enzyme để làm cho nó ổn định nhiệt hơn, và (3) khám phá về bản chất của các enzyme chịu nhiệt tự nhiên có hoặc không có biến đổi gen.

Theo lí thuyết , lớp bao bọc hoặc phủ lớp bảo vệ enzyme phải bảo vệ được enzyme khỏi quá trình hồ hóa bằng hóa hơi nước, với nhiệt độ đạt 90 độ C hoặc cao hơn, cũng như từ quá trình ép viên thực tế. Tuy nhiên, việc giải phóng nhanh chóng enzyme khỏi lớp bao bọc trong đường tiêu hóa của động vật là điều cần thiết để đảm bảo hiệu quả tối ưu. Công nghệ bao bọc là công nghệ bảo vệ enzyme được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay, nhưng là sự chấp nhận giữa tăng độ bền nhiệt và giảm sự giải phóng enzyme.

Sự điều chỉnh gen để cải thiện tính chịu nhiệt của enzyme thường đạt được thông qua những thay đổi đối với trình tự axit amin của enzyme. Những thay đổi này dẫn đến cấu trúc protein có khả năng chống lại tốt hơn đối với các tác động biến tính gây ra bởi nhiệt. Tương tự, các enzyme tự có khả năng chịu nhiệt đôi khi cũng được biến đổi gen để tăng cường hơn nữa tính chịu nhiệt tự nhiên của chúng.

Xác định các enzyme tự có sẵn khả năng chịu nhiệt là phương pháp đang được nghiên cứu hiện nay để sản xuất các enzym có các đặc tính phù hợp với ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi. Quá trình này thường liên quan đến việc sàng lọc các vi sinh vật được tìm thấy trong môi trường ấm nóng, chẳng hạn như suối nước nóng và các khe nứt dưới biển sâu, để tìm các enzyme cụ thể. Sau khi được xác định, gen thích hợp của enzyme có thể được chuyển sang sinh vật sản xuất để cho ra các enzyme như mong muốn cho mục đích thương mại. Hạn chế của phương pháp này là nhiệt độ hoạt động tối ưu của các loại enzyme này thường không phải ở nhiệt độ sinh lý.

Tính ổn định nhiệt, còn được gọi là khả năng chịu được nhiệt độ cao, là yếu tố quan trọng hơn đối với các enzyme phytase, vì bản chất chúng kém bền nhiệt hơn các enzyme khác. Phytases đã được chứng minh là bị mất hoạt tính đáng kể khi nhiệt độ hồ hóa vượt quá 70 độ C, trong khi enzyme cacbohydrase thường chỉ mất hoạt tính đáng kể nếu nhiệt độ hồ hóa vượt quá 80 độ C (Gill, 1997).

Phytase có hoạt tính thấp hơn mong muốn có thể có tác động tiêu cực rõ ràng đến hệ xương (xương yếu, què liệt) và độ cứng của vỏ trứng ở gia cầm. Vì lý do này, nhiều nhà sản xuất lo ngại về tính chịu nhiệt của loại enzyme đặc biệt này. Do đó, kiểm tra phytase trong thức ăn chăn nuôi đã trở thành thông lệ phổ biến trong các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi thương mại.

Tuy nhiên, các phương pháp xét nghiệm phytase trong thức ăn được sử dụng phổ biến nhất (ISO / FEFANA và AOAC) đã chỉ ra các vấn đề trong việc đo lường hoạt tính phytase của các sản phẩm phytase E. coli mới chịu nhiệt tự nhiên trong thức ăn viên, có thể do sự tương tác của enzyme với nguyên liệu thức ăn, xảy ra trong quá trình sản xuất thức ăn. Ngoài ra, rất khó để thực hiện một thí nghiệm về thức ăn mà có khả năng tính đến tất cả các điều kiện được sử dụng trong các quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi thương mại; có quá nhiều biến số cần tính đến trong quá trình này.

Không có hai nhà máy thức ăn chăn nuôi nào có các điều kiện sản xuất hoàn toàn giống nhau. Có nhiều thiết kế khác nhau của máy nghiền, máy hồ hóa, máy trộn và các tiêu chuẩn vận hành, điều này sẽ ảnh hưởng đến kết quả của xét nghiệm phytase trong thức ăn. Do đó, các nhà sản xuất thức ăn muốn kiểm tra từng loại enzyme trong nhà máy của họ để đảm bảo enzyme vẫn duy trì hoạt tính như mong muốn trong từng điều kiện nhà máy cụ thể. Tuy nhiên, trong trường hợp đối với các enzyme có sẵn tính chịu nhiệt, việc không xem xét các thách thức liên quan đến phương pháp phân tích enzyme trong thức ăn có thể dẫn đến việc giải thích sai kết quả xét nghiệm, chẳng hạn như gây ra hiểu lầm là hoạt tính enzym trong thức ăn sau khi ép viên thấp hơn mong đợi.

Bởi vì kết quả xét nghiệm enzyme trong thức ăn có thể không nhất thiết tương quan với hoạt tính sinh học thực tế và kết quả năng suất của động vật, nên cần phải phân biệt rõ ràng giữa chiết xuất enzym từ thức ăn và hoạt tính sinh học đối với động vật. Về bản chất, enzyme bền nhiệt sẽ tồn tại trong quá trình ép viên tốt hơn so với enzyme không bền nhiệt, nhưng điều này không nhất thiết có nghĩa là enzyme này dễ tách chiết từ mẫu thức ăn chăn nuôi. Silversides và Bedford (1999) đã phát biểu rằng việc đo hoạt tính của enzyme trong ống nghiệm sau khi ép viên có thể không phải là một chỉ số tốt như năng suất của động vật hoặc độ nhớt của ruột in-vivo (trong trường hợp của xylanase).

Để ủng hộ ý tưởng này, Manangi và cs ( 2013), đã quan sát thấy các sự khác biệt về hoạt tính phytase đo giữa các thức ăn bổ sung một loại phytase chịu nhiệt tự nhiên dạng hạt và lỏng. Tuy nhiên kết quả phân tích in vitro tỷ lệ tro xương, cả dạng hạt và dạng lỏng của enzyme phytase đó không khác nhau ở các mức thử nghiệm (từ 125 đến 1000u/kg khẩu phần) (Hình 1).

Hình 1: Tỷ lệ tro xương (tibia) khi bổ sung các loại enzyme phytase

Sự kết hợp dữ liệu xét nghiệm enzyme trong thức ăn và năng suất của vật nuôi đã chứng minh rằng mặc dù hoạt tính phytase đo được trong thức ăn được bổ sung phytase chịu nhiệt tự nhiên dạng lỏng thấp hơn so với dạng hạt, nhưng cả hai dạng đều mang lại chức năng sinh học tương đương. Những dữ liệu này cho thấy enzyme có thể đã tương tác với các hạt thức ăn trong quá trình hồ hóa / tạo viên, dẫn đến khó chiết xuất enzyme bằng các phương pháp phân tích hiện có. Tuy nhiên, động vật vẫn nhận được đầy đủ giá trị của enzyme và duy trì mức năng suất mong muốn.

Các yếu tố lấy mẫu quan trọng để có kết quả xét nghiệm enzyme chính xác:

Nên lấy nhiều mẫu thức ăn trong một lô thức ăn có chứa enzyme.

Thu thập cả mẫu thức ăn dạng bột và dạng viên từ cùng một lô thức ăn.

Các mẫu thức ăn viên được thu thập quá sớm hoặc quá muộn có thể dẫn đến kết quả không chính xác. Các mẫu nên được thu thập sau khi các viên thức ăn được làm nguội.

Khi chạy thử nghiệm trong nhà máy thương mại nơi các enzyme đã được sử dụng, điều quan trọng là phải đảm bảo các sản phẩm enzyme hiện tại đã được loại bỏ khỏi quy trình trước khi tiến hành thử nghiệm. Không làm được điều này có thể làm sai lệch kết quả và dẫn đến kết quả tính chịu nhiệt của enzyme trở nên cao hơn thực tế.

Chạy nhiều mẻ thức ăn để kiểm tra, để đảm bảo không có sự lẫn lộn của một sản phẩm enzym tương tự khác vào các mẫu thức ăn.

Chỉ nên lấy mẫu từ mẻ thứ hai hoặc thứ ba khi máy sản xuất đạt đến nhiệt độ vận hành mong muốn.

Điều cần thiết là các mẫu thức ăn chăn nuôi phải được kiểm tra bằng phương pháp chính xác và đã được chứng minh, do nhà cung cấp khuyến nghị, đặc biệt đối với các enzyme chịu nhiệt tự nhiên.

Tính chịu nhiệt của các enzym trong các điều kiện thực tế là yếu tố then chốt trong việc lựa chọn một sản phẩm cụ thể cho các nhà sản xuất thức ăn. Các enzyme chịu nhiệt tự nhiên, không bao bọc sẽ hoạt động khác nhau trong quá trình ép viên và do đó, kết quả xét nghiệm enzyme trong thức ăn có thể khác so với các sản phẩm enzyme được bao bọc truyền thống. Thay vì chỉ dựa vào kết quả từ thử nghiệm hoạt tính enzyme trong thức ăn, điều quan trọng cần nhớ là nên tìm kiếm các chỉ tiêu về hoạt tính của enzyme thông qua các yếu tố năng suất của vật nuôi.

Nguồn: The Poultry Site

Biên dịch: Ecovet Team

Góc kỹ thuật

Xem thêm

MỐI LIÊN HỆ GIỮA TỶ LỆ TIÊU HOÁ ĐẠM THỨC ĂN VÀ TỶ LỆ TIÊU CHẢY Ở LỢN CON

Đạm không tiêu hóa hết là nguyên nhân gây tiêu chảy ở heo con cai sữa. Tìm hiểu cơ chế khoa học và bằng chứng thực nghiệm cho thấy enzyme protease ngoại sinh giúp tăng tiêu hóa đạm, cải thiện nhung mao ruột và giảm rõ rệt tỷ lệ tiêu chảy trong hai tuần đầu sau cai sữa.

Xem thêm

BỘT THỊT XƯƠNG MBM: 7 ĐIỀU CẦN BIẾT KHI DÙNG CHO HEO, GÀ

Khám phá ưu, nhược điểm của bột thịt xương MBM trong thức ăn cho heo và gia cầm, từ giá trị protein, canxi, phospho đến rủi ro biến động chất lượng. Bài viết giúp nhận diện nhóm vật nuôi nên dùng, cần thận trọng hoặc không nên sử dụng.

Xem thêm

TỐI ƯU LỢI NHUẬN CHĂN NUÔI KHI GIÁ LỢN HƠI ĐANG CAO

Giá lợn hơi cao mở ra cơ hội cải thiện hiệu quả chăn nuôi. Tìm hiểu cách tối ưu tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng, tăng trọng và kiểm soát FCR để giảm chi phí thức ăn trên mỗi kg tăng trọng.

Xem thêm

KHẨU PHẦN ĐẠM THẤP GÀ THỊT: 3 PHỤ GIA GIỮ VỮNG TĂNG TRỌNG

Khám phá 3 nhóm phụ gia enzyme protease, acid amin và betaine giúp gà thịt duy trì tăng trọng và FCR khi giảm đạm thô, dựa trên bằng chứng khoa học mới nhất.

Xem thêm

GIẢM CHI PHÍ THỨC ĂN CHĂN NUÔI: KHI NÀO NÊN THAY NGÔ VÀ ĐẬU NÀNH?

Tìm hiểu 5 nguyên liệu thay thế ngô và khô đậu nành giúp giảm chi phí thức ăn chăn nuôi, cùng bảng so sánh ưu nhược điểm chi tiết. Khám phá vì sao cần chuyên gia dinh dưỡng thẩm định trước khi mua số lượng lớn để tránh giảm hiệu suất vật nuôi và mất tiền oan.

Xem thêm

Khi Bốn Chủng Vi Khuẩn Chia Nhau Từng Khúc Ruột: Bí Mật Của Probiotic Đa Chủng

Vì sao phối hợp nhiều chủng probiotic tạo hiệu quả khác dùng một chủng đơn lẻ? Bài viết giải thích cơ chế cộng hưởng giữa các chủng vi khuẩn trong ruột vật nuôi, dựa trên dữ liệu khoa học về tăng trọng, chuyển hóa thức ăn và sức khỏe ruột.

Xem thêm

Giải Pháp Sử Dụng Đạm Tối Ưu Trong Thức Ăn Lợn Và Gia Cầm

Tìm hiểu giải pháp tối ưu sử dụng đạm thức ăn cho lợn và gia cầm: cơ chế hấp thu axit amin, vai trò enzyme protease, giảm protein thô, tăng hiệu quả chuyển hóa và giảm chi phí sản xuất chăn nuôi.

Xem thêm

DƯ CANXI KHẨU PHẦN: TĂNG 4 LẦN THẤT THOÁT CHẤT BÉO Ở LỢN

Dư thừa canxi trong khẩu phần lợn, gà là sai sót phổ biến nhưng âm thầm: cản trở hấp thu photpho, làm giảm tiêu hoá chất béo, giảm hiệu quả phytase. Tìm hiểu cơ chế sinh học và bằng chứng khoa học đằng sau hiện tượng này để tối ưu công thức khẩu phần.

Xem thêm

LÚA MÌ VÀ NGÔ: 7 KHÁC BIỆT KHI NUÔI LỢN, GIA CẦM

So sánh lúa mì và ngô trong thức ăn cho lợn, gia cầm: năng lượng, protein, axit amin, sắc tố, phytate, NSP và rủi ro độc tố nấm mốc. Bài viết giúp lựa chọn nguyên liệu, dùng enzyme phù hợp và kiểm soát rủi ro theo từng vật nuôi.

Xem thêm

PHYTOGENIC (CHIẾT XUẤT THỰC VẬT) THƯƠNG MẠI: 5 TIÊU CHÍ TRÁNH MẤT TIỀN OAN

Thị trường phytogenic đang hỗn loạn với hàng trăm sản phẩm cùng tên gọi nhưng hiệu quả khác biệt. Bài viết phân tích 5 tiêu chí khoa học giúp kỹ thuật viên và bác sĩ thú y chọn đúng sản phẩm phytogenic, tránh lãng phí ngân sách chăn nuôi.

Xem thêm

Theo dõi trên vật nuôi và điều chỉnh các chỉ tiêu sản xuất, sức khỏe, FCR làm căn cứ phản hồi ngược lại vào công thức.

Quy trình 4 bước phản hồi ngược từ FCR, chỉ tiêu sản xuất và sức khỏe đàn vật nuôi vào phần mềm phối trộn chi phí tối thiểu. Bao gồm bảng chỉ tiêu theo dõi cho gia cầm, heo, tôm, cá và cách cập nhật ma trận dinh dưỡng nguyên liệu.

Xem thêm

Kiểm soát chất lượng và phân tích mẫu trong phòng thí nghiệm

Bài viết thứ bảy trong loạt bài về xây dựng công thức thức ăn chăn nuôi này tập trung vào hai công cụ giúp hiện thực hoá điều đó: quang phổ cận hồng ngoại (NIRS) và phân tích hoá học ướt, cùng cách kết nối chúng thành một vòng lặp cải tiến liên tục để cơ sở dữ liệu công thức luôn "sống" theo nhịp sản xuất.

Xem thêm

Tối Ưu Thử và Điều Chỉnh Công Thức

Phần mềm least cost formulation báo "infeasible" hay chi phí vượt ngân sách? Bài viết giải thích quy trình chạy mô hình, cách đọc shadow price và chi phí rút gọn, cùng ba bước xử lý ràng buộc dinh dưỡng mâu thuẫn nhau trong thực tế sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Xem thêm

Lựa chọn phần mềm tối ưu công thức (least-cost formulation)

Cốt lõi của mọi phần mềm tối ưu hóa chi phí thức ăn là quy hoạch tuyến tính (linear programming — phương pháp toán học tìm nghiệm tối ưu chi phí trong miền giới hạn bởi các ràng buộc dinh dưỡng và kỹ thuật).

Xem thêm

Lựa chọn tiêu chuẩn dinh dưỡng NRC, INRA hay Brazilian Table?

Hiểu đúng tiêu chuẩn dinh dưỡng giúp phần mềm tối ưu chi phí cho ra công thức không chỉ rẻ, mà còn phù hợp sinh học, nguyên liệu thực tế và mục tiêu năng suất của từng nhóm vật nuôi.

Xem thêm

Quản lý cơ sở dữ liệu nguyên liệu và cập nhật giá thời gian thực

Cơ sở dữ liệu nguyên liệu quyết định độ tin cậy của tối ưu chi phí thức ăn. Bài viết phân tích biến thiên dinh dưỡng, biến động giá, NIRS, hóa ướt và kiểm soát phiên bản để giảm sai số công thức.

Xem thêm

CÔNG THỨC THỨC ĂN CHĂN NUÔI: CÁCH CHỌN NGUYÊN LIỆU ĐÚNG THEO LOÀI VÀ TUỔI

Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi phù hợp theo loài, tuổi và hướng sản xuất — thịt, trứng, sữa. Bài viết phân tích ma trận dinh dưỡng thực tế tại Việt Nam, biến động chất lượng bắp và khô đậu nành theo mùa vụ, vùng địa lý, và chiến lược kiểm soát nguyên liệu hiệu quả.

Xem thêm

CHẤT DINH DƯỠNG KHÓ TIÊU GÂY TIÊU CHẢY - ENZYME NGOẠI SINH CÓ THỂ CẢI THIỆN

Enzyme ngoại sinh không trực tiếp điều trị tiêu chảy heo con, nhưng khẩu phần được thiết kế đúng với enzyme phù hợp giúp giảm áp lực tiêu hóa sau cai sữa. Tìm hiểu vai trò thực sự của phytase, NSPase và protease trong sản xuất không kháng sinh.

Xem thêm

Những sai lầm phổ biến về ME và AME — và kinh nghiệm giảm thiểu

ME và AME trông đơn giản, nhưng năm sai lầm phổ biến — từ nhầm AMEn với AME, dùng chéo giá trị giữa loài, đến bỏ sót β-mannan trong SBM và PKM — có thể làm lệch năng lượng công thức nghiêm trọng. Phân tích từng lỗi kèm hướng xử lý.

Xem thêm

BÀN VỀ ĐẠM: LÀM SAO ĐỂ ĐỘNG VẬT HẤP THU TỐI ĐA?

Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao hai loại cám có cùng mức đạm 20% lại cho kết quả tăng trưởng trên heo và gà khác nhau một trời một vực? Hay tại sao vật nuôi ăn vào có vẻ nhiều nhưng phân thải ra vẫn còn nguyên, tốc độ lớn lại không như kỳ vọng?

Xem thêm

MÙA NÓNG NÊN CÂN BẰNG ĐIỆN GIẢI KHẨU PHẦN (dEB) NHƯ THẾ NÀO?

Nhiệt độ môi trường cao đặt ra một thách thức đáng kể cho ngành chăn nuôi heo và gia cầm trên toàn cầu, dẫn đến tình trạng stress nhiệt ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, phúc lợi và năng suất của vật nuôi.

Xem thêm

ĐỪNG ĐỂ NÁI QUÈ VÌ MÓNG: GIẢI MÃ VAI TRÒ THẦM LẶNG CỦA KHOÁNG HỮU CƠ

Khoáng chất hữu cơ (kẽm, đồng) là chìa khóa cho móng heo nái khỏe mạnh, giảm què, tăng năng suất. Tìm hiểu giải pháp dinh dưỡng tối ưu cho nái mang thai để cải thiện hiệu quả chăn nuôi.

Xem thêm

CHĂN NUÔI KHÔNG KHÁNG SINH: LÀM THẾ NÀO ĐỂ VỪA AN TOÀN VỪA TĂNG LỢI NHUẬN?

Khám phá chiến lược axit hữu cơ thế hệ mới thay thế kháng sinh, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi bền vững.

Xem thêm

ĐỪNG ĐỂ CÁI NÓNG MÙA HÈ KÉO TỤT HIỆU SUẤT CHĂN NUÔI CỦA BẠN

Giải pháp dinh dưỡng mùa hè giúp vật nuôi giảm stress nhiệt, tăng thịt nạc và hiệu suất chăn nuôi với betaine hydrochloride tinh khiết từ EcoBetaine.

Xem thêm

BỎ QUA VIÊM KHỚP Ở HEO: SAI LẦM CÓ THỂ KHIẾN BẠN TRẢ GIÁ ĐẮT

Viêm khớp ở heo không chỉ là chân đau. Khám phá kẻ thù giấu mặt đang bào mòn lợi nhuận và chiến lược sắc bén để kiểm soát dứt điểm. Hãy khám phá ngay nhé!

Xem thêm

KẼM OXIT LIỀU CAO: BẠN CÓ ĐANG VÔ TÌNH GÂY THIẾU HỤT ĐỒNG (Cu) CHO HEO?

Sử dụng ZnO liều cao để trị tiêu chảy heo con? Hãy cẩn trọng với sự đối kháng giữa Kẽm và Đồng (Cu) để tối ưu hóa sức khỏe và tăng trưởng vật nuôi.

Xem thêm

ĐỪNG CHỈ AXIT HÓA THỨC ĂN, HÃY VÔ HIỆU HÓA KẺ THÙ CỦA AXIT TRƯỚC

Liệu có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao cùng một công thức thức ăn, cùng một con giống, nhưng kết quả chăn nuôi lại khác biệt đáng kể giữa các lứa hoặc các trại? Tại sao có những đàn vật nuôi lớn nhanh như thổi, khỏe mạnh và ít bệnh tật, trong khi những đàn khác lại còi cọc, tiêu chảy triền miên và chi phí thuốc thang tốn kém?

Xem thêm

ĐỪNG ĐỂ LỢI NHUẬN THẤT THOÁT VÌ ĐƯỜNG RUỘT: CHIẾN LƯỢC KÉP BẢO VỆ VÀ PHỤC HỒI

Hãy hình dung đường ruột của vật nuôi như một bức tường thành kiên cố. Bề mặt của nó được bao phủ bởi một lớp nhung mao dày đặc, có nhiệm vụ hấp thu tối đa dưỡng chất từ thức ăn. Đồng thời, đây cũng là nơi cư ngụ của một hệ vi sinh vật phức tạp, bao gồm cả vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại, chung sống trong một trạng thái cân bằng động.

Xem thêm

GIẢM FCR, TĂNG LỢI NHUẬN: BÍ QUYẾT TỪ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG

Dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe và hiệu suất vật nuôi. Một chế độ ăn cân bằng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho tăng trưởng, sinh sản và sức khỏe tổng thể.

Xem thêm

NGÀNH THỨC ĂN CHĂN NUÔI TOÀN CẦU 400 TỶ USD TRƯỚC CHIẾN TRANH THƯƠNG MẠI VÀ XUNG ĐỘT ĐỊA CHÍNH TRỊ

Ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi toàn cầu đang đối mặt với sự hội tụ chưa từng có của các áp lực địa chính trị trong giai đoạn 2024-2025, với các chính sách thương mại của Mỹ, cuộc xung đột Nga-Ukraine đang diễn ra, và sự bất ổn ở Trung Đông đang tạo ra một cơn bão hoàn hảo của các gián đoạn chuỗi cung ứng, lạm phát chi phí, và biến động thị trường.