Sản phẩm
Xem thêm GUTCARE NEO
GutCare Neo - Sản phẩm phụ gia thức ăn chăn nuôi probiotic đa chủng (feed additive multi-strain probiotic), phòng bệnh đường ruột, tăng cường tiêu hoá, cần thiết cho chăn nuôi không kháng sinh (AGP Free).
Xem thêm BioCare Neo
BioCare sản phẩm chứa Bacillus Subtilis & Bacillus Licheniformis phòng bệnh hiệu quả cho vật nuôi
Xem thêm EcoAcid
Tổ hợp axit hữu cơ dạng hạt được phối trộn theo tỷ lệ khoa học nhằm tối ưu hiệu quả sản phẩm trong chăn nuôi
Xem thêm LEANMAX
LeanMax là sản phẩm cao cấp được phát triển để nâng cao hiệu suất chăn nuôi và chất lượng thương phẩm của heo và gia cầm. Sản phẩm chứa các thành phần dinh dưỡng được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo vừa tăng tỷ lệ thịt nạc vừa hỗ trợ sức khỏe toàn diện của vật nuôi.
Xem thêm EcoAntimold
Chất chống mốc bảo quản nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi dạng hạt, chứa 99% Ca Propionate và 1% chất chống vón.
Xem thêm EcoBetaine
EcoBetaine là sản phẩm chứa 97% betaine hydrochloride, mang lại nhiều lợi ích khi được thêm vào thức ăn chăn nuôi. EcoBetaine tăng cường tích lũy nạc, cải thiện tốc độ tăng trưởng, cải thiện ADG và FCR.
Xem thêm Eco Crom 0,1%
Eco Crom 0,1% Bổ sung Crom hữu cơ dưới dạng Cromium Picolinate vào...
Xem thêm Eco Butyrate 30%
Eco Butyrate 30% bổ sung vào thức ăn chăn nuôi...
Xem thêm EcoProtease Neo
EcoProtease Neo chứa protease phổ rộng và chịu nhiệt, giúp tiêu hóa triệt để protein trong thức ăn, góp phần tăng hiệu quả chăn nuôi.
Xem thêm VALOSIN FG50
VALOSIN là kháng sinh phổ rộng thế hệ mới
Xem thêm EcoXylanase Neo
EcoXylanase Neo thủy phân xylan gây nhớt, tăng cường tiêu hóa dưỡng chất và giảm độ dính của phân với nền chuồng, đặc biệt hữu ích khi sử dụng các thành phần nhiều NSP như lúa mì, cám mì và các nguyên liệu thay thế khác.
Xem thêm ECOCARNITINE 50P
L-Carnitine (có tên gọi khác là Vitamin BT hoặc Levocarnitine) đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, đặc biệt có vai trò vận chuyển các acid béo vào ty thể để oxy hóa và sản xuất năng lượng. Trong chăn nuôi, L-Carnitine giúp cải thiện tỷ lệ tích lũy protein và giảm tích lũy mỡ, điều này dẫn đến cải thiện trọng lượng và chất lượng thịt.
Xem thêm AROMABIOTIC
Axit béo mạch trung bình, hiệu quả kháng khuẩn và phòng bệnh vượt trội
Xem thêm Eco Sweet 30%
Eco Sweet 30%, bổ sung vị ngọt sodium saccharin đã được sử dụng rộng rãi trong thức ăn cho heo và bò và được kiểm chứng qua nhiều thập kỷ về tính hiệu quả và mức độ an toàn.
Xem thêm CREAMINO
CREAMINO® là...
Xem thêm EcoSweet Plus
Công thức vị ngọt tiên tiến, độ ngọt mạnh mẽ, an toàn, cải thiện toàn diện tính ngon miệng và lượng ăn vào, nâng cao hiệu quả chăn nuôi
Xem thêm EcoPhytase Plus
EcoPhytase Plus là sản phẩm chứa enzyme 6-phytase từ vi khuẩn E.Coli.
Xem thêm ImmunoWall
Immunowall là prebiotic 2 trong 1 gồm MOS và Beta-Glucans từ vách tế bào nấm men. Ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập qua hệ thống tiêu hóa của động vật, tăng cường miễn dịch.
Xem thêm EcoGAA Neo
Với vai trò là tiền chất trực tiếp và duy nhất của creatine trong cơ thể, EcoGAA Neo (96% Guanidinoacetic Acid) đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc tối ưu chuyển hóa năng lượng cho động vật trang trại. Sản phẩm giúp cơ thể tự tổng hợp creatine, một phần tử dự trữ năng lượng cao (ATP) cho các hoạt động của cơ bắp và các quá trình trao đổi chất. Điều này giúp cải thiện đáng kể tăng trưởng, tăng tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ nạc, tối ưu hóa hiệu suất sinh sản và nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn (FCR), đặc biệt trong các giai đoạn vật nuôi có nhu cầu năng lượng cao.
Xem thêm VALOSIN SOLUBLE - GÓI 40G HÒA TAN
VALOSIN là kháng sinh phổ rộng thế hệ mới, đặc trị mycoplasma và các bệnh hô hấp khác, không bị kháng thuốc, thời gian ngưng sử dụng ngắn.
CÔNG THỨC THỨC ĂN CHĂN NUÔI: CÁCH CHỌN NGUYÊN LIỆU ĐÚNG THEO LOÀI VÀ TUỔI
Ecovet Team(Bài số 1)
Một nhà máy thức ăn chăn nuôi từng phản ánh rằng cùng một công thức bắp–khô đậu nành, lô sản xuất mùa mưa và mùa khô cho kết quả tăng trưởng gà thịt chênh lệch đến 8–10% về hệ số chuyển hóa thức ăn. Nguyên nhân không nằm ở quy trình trộn, mà ở chính nguyên liệu đầu vào: bắp thu hoạch mùa mưa có ẩm độ và hàm lượng mycotoxin cao hơn đáng kể so với vụ hè–thu (Agri-Insight Publications, 2025). Câu chuyện đó nói lên một thực tế quan trọng—lựa chọn nguyên liệu không phải bước thực thi cuối cùng, mà là quyết định chiến lược đầu tiên định hình toàn bộ hiệu quả của công thức.
Nguyên Tắc Nền Tảng Khi Chọn Nguyên Liệu
Trước khi đặt bút lập công thức, người xây dựng khẩu phần phải xác định rõ bốn biến số cốt lõi: loài vật nuôi, giai đoạn sinh lý (tuổi, trọng lượng), giống/dòng di truyền, và hướng sản xuất cuối cùng (thịt, trứng, sữa, sinh sản). Chỉ riêng khái niệm "loài" là không đủ—một con heo con 7 kg cai sữa có nhu cầu năng lượng trao đổi và axit amin tiêu hóa hồi tràng (standardized ileal digestibility – SID) hoàn toàn khác với heo thịt giai đoạn vỗ béo 80 kg, dù cùng là Sus scrofa domesticus (Rostagno et al., 2024). Tương tự, gà đẻ thương phẩm cần canxi tổng số ở mức 3,5–4,5 g/ngày để duy trì chất lượng vỏ trứng, trong khi gà thịt broiler ở giai đoạn khởi động chỉ cần lượng Ca thấp hơn nhiều—sự khác biệt này quyết định trực tiếp việc có hay không sử dụng bột vỏ sò và ở tỉ lệ nào (Rostagno et al., 2024).
Tại Việt Nam, bắp (ngô) và khô đậu nành là cặp nguyên liệu nền chi phối phần lớn các công thức heo và gia cầm thương phẩm, trong khi lúa mì và bột mì ít được dùng làm nguyên liệu chính.
Ma Trận Dinh Dưỡng Theo Loài, Tuổi và Hướng Sản Xuất
Ma trận dinh dưỡng (nutrient matrix) là bộ thông số đặc trưng của từng nguyên liệu—năng lượng trao đổi, protein thô, các axit amin thiết yếu theo dạng SID, khoáng đa lượng và vi lượng—được dùng làm dữ liệu đầu vào cho phần mềm tổ hợp khẩu phần. Tài liệu tham chiếu cập nhật nhất và phù hợp nhất với điều kiện nhiệt đới hiện nay là Brazilian Tables for Poultry and Swine ấn bản lần 5 (Rostagno et al., 2024), phát hành tháng 3/2024, bao gồm thành phần dinh dưỡng của hơn 100 nguyên liệu, giá trị năng lượng ME và NE cho gia cầm và heo, hệ số tiêu hóa axit amin SID, cùng các phương trình mô hình hóa nhu cầu dinh dưỡng theo thể trọng và tốc độ tăng trưởng (Rostagno et al., 2024). Đây là lý do Brazilian Tables được nhiều nhà máy thức ăn chăn nuôi tại Đông Nam Á ưu tiên so với các tài liệu cũ hơn: chúng phản ánh các dòng di truyền thương mại hiện đại và được cập nhật liên tục kể từ lần đầu phát hành năm 1983 (Hannas et al., 2024).
Bảng dưới đây tóm tắt các thông số dinh dưỡng ưu tiên và nguyên liệu chủ lực theo đối tượng và hướng sản xuất, dựa trên Brazilian Tables 2024 và thực tế phổ biến tại Việt Nam:
| Đối tượng & giai đoạn | Thông số ưu tiên hàng đầu | Nguyên liệu chủ lực tại Việt Nam | Hạn chế đặc trưng |
|---|---|---|---|
| Gà thịt khởi động (0–17 ngày) | ME (kcal/kg), Lysine SID, Threonine SID | Bắp vàng, khô đậu nành 46–48% CP, cám gạo chiết béo | Hạn chế xơ thô < 3%; giảm trypsin inhibitor từ đậu nành |
| Gà thịt vỗ béo (18–42 ngày+) | ME, tỉ lệ ME:Lysine SID | Bắp, khô đậu nành, DDGS ≤ 10–15%, mỡ gia cầm | Kiểm soát mycotoxin trong bắp mùa mưa |
| Gà đẻ thương phẩm | Ca, P tiêu hóa, Lysine SID/năng lượng | Bắp, khô đậu nành, bột vỏ sò, bột đá vôi hạt thô | Ca 3,5–4,5 g/ngày; hạt đá vôi thô 2–4 mm chiếm 30–50% Ca tổng |
| Heo con cai sữa (< 10 kg) | DE, Lysine SID, lactose | Bắp mịn, whey bột, khô đậu nành xử lý nhiệt, cám mì (nếu có) | Tránh đậu nành thô; hạn chế chất kháng dinh dưỡng |
| Heo thịt giai đoạn 1 (20–50 kg) | ME, Lysine SID, tỉ lệ Lys:ME | Bắp, khô đậu nành, cám gạo ≤ 15%, DDGS ≤ 10% | Cân bằng axit amin theo mô hình protein lý tưởng |
| Heo thịt giai đoạn 2 (50–110 kg) | NE, Lysine SID, chất béo | Bắp, cám gạo ≤ 20%, khô đậu nành, DDGS ≤ 20–25% | Giám sát béo bão hòa; theo dõi chất lượng thịt xẻ |
| Bò sữa cao sản | NEl (MJ/kg), RUP (protein vượt dạ cỏ), NDF, ADF | Silage cỏ voi, rỉ mật, khô dầu đậu nành, bã bia | NDF > 25% DM để duy trì pH dạ cỏ; cân bằng RDP:RUP |
| Bò thịt vỗ béo | NEg, RDP (protein phân giải dạ cỏ) | Bắp hạt ủ chua, rỉ mật, bã bia, thân cây bắp | Kiểm soát acidosis dạ cỏ khi tăng tỉ lệ bắp |
Nguồn: Rostagno et al. (2024); Feedtables.com; nhachannuoi.vn (2023).
Một điểm cần nhấn mạnh: tại Việt Nam, bột cá—dù là nguồn lysine và methionine xuất sắc—có giá thành rất cao và thực tế chỉ được sử dụng ở mức thấp (thường dưới 2–3% trong công thức heo con hoặc gà con), hoặc được thay thế hoàn toàn bằng các nguồn protein thực vật kết hợp axit amin tổng hợp trong các công thức heo thịt và gia cầm thương phẩm (Vietfish Magazine, 2024). Thay vào đó, bột thịt xương, bột gia cầm (poultry meal) và protein đậu nành thủy phân đang ngày càng được chú ý như các lựa chọn thay thế bột cá có khả năng mở rộng quy mô tại khu vực châu Á-Thái Bình Dương (ChemTrade Asia, 2026).
Biến Động Chất Lượng Nguyên Liệu Theo Mùa Vụ
Biến động mùa vụ là yếu tố ít được chú ý nhưng tác động rõ rệt nhất trong điều kiện nhiệt đới như Việt Nam. Bắp thu hoạch vào mùa mưa thường có ẩm độ ban đầu 25–30%, tạo điều kiện cho nấm mốc Aspergillus và Fusarium phát triển nhanh trong quá trình vận chuyển và bảo quản, làm giảm năng lượng trao đổi thực tế và tăng nguy cơ nhiễm aflatoxin (Monitoring and Predicting Corn Grain Quality, 2024). Brazilian Tables ấn bản 2024 phản ánh điều này bằng cách đưa ra hai danh mục bắp hạt thay vì một giá trị trung bình—loại chất lượng cao và loại chất lượng thấp hơn một độ lệch chuẩn, giúp người xây dựng công thức chọn thông số phù hợp với lô nguyên liệu thực tế đang sử dụng (Rostagno et al., 2024).
Cám gạo—nguyên liệu quen thuộc và rẻ tiền tại Việt Nam—cũng thể hiện biến động lớn theo vụ lúa. Cám tươi vừa xay có hàm lượng dầu 15–18%, cung cấp năng lượng tốt, nhưng enzyme lipase nội sinh hoạt hóa rất nhanh sau khi xay, khiến cám bảo quản quá 3–5 ngày ở nhiệt độ nhiệt đới bị oxy hóa mạnh, giá trị năng lượng giảm và sinh ra các sản phẩm oxy hóa gây hại cho vật nuôi. Mùa hè với nhiệt độ cao tại các tỉnh phía Nam đẩy nhanh quá trình này đáng kể, trong khi cám gạo từ các vùng trồng lúa vụ đông xuân ở miền Bắc và miền Trung thường ổn định hơn nhờ nhiệt độ môi trường thấp hơn.
Biến Động Theo Vùng Địa Lý và Chiến Lược Kiểm Soát
Ngoài mùa vụ, vùng địa lý trồng và chế biến nguyên liệu tạo ra lớp biến động thứ hai không kém quan trọng. Khô đậu nành nhập khẩu từ Brazil, Mỹ và Argentina—ba nguồn cung chính cho Việt Nam—có hàm lượng protein thô và khả năng tiêu hóa axit amin SID khác nhau đáng kể do sự khác biệt về giống đậu, đặc tính đất, vĩ độ ảnh hưởng đến chu kỳ quang chu kỳ, và quy trình ép dầu tại nhà máy (Stein, 2017). Nghiên cứu so sánh đa quốc gia cho thấy khô đậu nành từ Brazil có hàm lượng protein thô và xơ trung tính (NDF) cao hơn nguồn từ Mỹ, trong khi đậu nành Mỹ cho khả năng tiêu hóa protein hồi tràng tốt hơn (Dellait, 2020). Điều này có nghĩa là nếu một nhà máy tại Việt Nam chuyển nguồn nhập khẩu, họ cần cập nhật lại ma trận dinh dưỡng và hiệu chỉnh công thức tương ứng.
Chiến lược thực hành để kiểm soát biến động này gồm ba lớp. Lớp thứ nhất là phân tích định kỳ nguyên liệu đầu vào bằng phương pháp cận hồng ngoại (Near Infrared Spectroscopy – NIRS) hoặc phân tích hóa học bromatology để cập nhật ma trận dinh dưỡng theo lô thực tế, thay vì chỉ dựa vào bảng tra cứu trung bình (Agri-Insight Publications, 2025). Lớp thứ hai là xây dựng "khoảng an toàn" (safety margin) trong công thức—ví dụ, đặt mức lysine SID cao hơn nhu cầu tối thiểu 3–5% để bù cho biến động phân tích và biến động tiêu hóa thực địa. Lớp thứ ba là thiết lập hợp đồng cung ứng với điều khoản tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng về protein thô tối thiểu, ẩm độ tối đa và giới hạn aflatoxin, đồng thời lưu trữ hồ sơ phân tích theo từng lô để xác định nguồn gốc biến động và điều chỉnh kịp thời.
Cân Nhắc Đặc Thù Theo Hướng Sản Xuất
Hướng sản xuất cuối cùng tạo ra những ràng buộc dinh dưỡng không thể bỏ qua khi chọn nguyên liệu. Với heo nái mang thai, khẩu phần cần nguyên liệu có hàm lượng xơ hòa tan cao (từ vỏ đậu, cám gạo) để duy trì sức khỏe đường ruột và giảm táo bón—tiêu chí này ngược hoàn toàn với heo thịt nơi mật độ năng lượng được ưu tiên tối đa. Với gà đẻ, nguồn canxi cần được cung cấp từ bột đá vôi có kích cỡ hạt thô (2–4 mm) chiếm 30–50% tổng lượng Ca, bởi canxi hạt thô tan chậm hơn và phù hợp với nhu cầu tổng hợp vỏ trứng ban đêm khi gà không ăn (Poultry Hub Australia, 2021). Với bò sữa cao sản, nguyên liệu giàu chất béo không no bảo vệ dạ cỏ (rumen-protected fat) giúp tăng mật độ năng lượng khẩu phần mà không làm giảm pH dạ cỏ—điều mà việc bổ sung bắp đơn thuần không thể thực hiện được.
DDGS (bã rượu bắp khô – distiller's dried grains with solubles) ngày càng phổ biến tại các nhà máy Việt Nam như một nguyên liệu cung cấp protein và năng lượng rẻ tiền. DDGS điển hình có protein thô 25–30%, chất béo thô 8–12%, và hàm lượng P hữu cơ cao hơn bắp, nhưng lysine khả dụng thấp và xơ không hòa tan cao—do đó cần bổ sung lysine tổng hợp và giới hạn mức sử dụng ở 5–10% cho gia cầm và 10–25% cho heo thịt giai đoạn sau tùy chất lượng lô nguyên liệu (Fago Company, 2025).
Kết Luận
Lựa chọn nguyên liệu hiệu quả đòi hỏi sự tích hợp giữa ba nguồn thông tin: nhu cầu dinh dưỡng cập nhật theo loài và giai đoạn sinh lý—tốt nhất là từ Brazilian Tables 2024 cho heo và gia cầm—, ma trận dinh dưỡng nguyên liệu được xác định theo lô và theo mùa vụ thực tế, và kiến thức về giới hạn sử dụng của từng nguyên liệu trong bối cảnh hướng sản xuất cụ thể. Tại Việt Nam, bắp và khô đậu nành là trụ cột của hầu hết công thức thương phẩm; hiểu rõ biến động chất lượng của chúng theo mùa thu hoạch và theo xuất xứ địa lý là kỹ năng căn bản mà bất kỳ người xây dựng công thức nào cũng cần thành thạo.
Tài Liệu Tham Khảo
- Agri-Insight Publications. (2025). Feed quality control: Protecting the performance of our flocks. https://agriinsightpublications.com/article/feed-quality-control-protecting-the-performance-of-our-flocks/
- ChemTrade Asia. (2026). Poultry meal in animal feed formulation: Asia Pacific 2026. https://www.chemtradeasia.com/market-insights/poultry-meal-applications-asia-pacific
- Dellait. (2020). Comparison of the nutritional composition of soybean meals. https://dellait.com/comparison-of-the-nutritional-composition-of-soybean-meals/
- Fago Company. (2025). Sử dụng bã rượu khô (DDGS) trong thức ăn gia cầm. https://fagocompany.com/tin-tuc/su-dung-ba-ruou-chan-nuoi
- Feedtables.com. (n.d.). Tables of composition and nutritional values of feed materials. https://www.feedtables.com
- Hannas, M. I., Rostagno, H. S., et al. (2024). Swine nutritional requirements. In H. S. Rostagno et al. (Eds.), Brazilian Tables for Poultry and Swine: Feedstuff Composition and Nutritional Requirements (5th ed.). Universidade Federal de Viçosa.
- Monitoring and Predicting Corn Grain Quality on the Combine. (2024). Scientific Reports, 14, Article e56879. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56879-5
- nhachannuoi.vn. (2023, June 29). 6 nguồn protein thay thế cho khô dầu đậu nành. https://nhachannuoi.vn/6-nguon-protein-thay-the-cho-kho-dau-dau-nanh/
- Poultry Hub Australia. (2021). Feed ingredients. https://www.poultryhub.org/all-about-poultry/nutrition/feed-ingredients
- Rostagno, H. S., Hannas, M. I., Albino, L. F. T., Donzele, J. L., Sakomura, N. K., Saraiva, A., Teixeira, A. de O., Rodrigues, P. B., Barreto, S. L. de T., & Bünzen, S. (2024). Brazilian Tables for Poultry and Swine: Feedstuff Composition and Nutritional Requirements (5th ed.). Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Zootecnia.
- ScienceDirect. (n.d.). Feed composition — An overview. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/feed-composition
- Stein, H. H. (2017). Nutritional value of soybean meal varies among sources from different countries. University of Illinois Urbana-Champaign. https://nutrition.ansci.illinois.edu/nutritional-value-soybean-meal-varies-among-sources-different-countries
- United States Department of Agriculture [USDA]. (2019). Vietnam and Malaysia drive significant growth in Southeast Asia corn imports. Economic Research Service. https://www.ers.usda.gov/data-products/charts-of-note/chart-detail/?chartId=92782
- Vietfish Magazine. (2024). Protein ingredients for fishmeal replacement in livestock and aqua feeds. https://vietfishmagazine.com/news/protein-ingredients-for-fishmeal-replacement-in-livestock-and-aqua-feeds.html
Góc kỹ thuật
Xem thêm
BỘT THỊT XƯƠNG MBM: 7 ĐIỀU CẦN BIẾT KHI DÙNG CHO HEO, GÀ
Khám phá ưu, nhược điểm của bột thịt xương MBM trong thức ăn cho heo và gia cầm, từ giá trị protein, canxi, phospho đến rủi ro biến động chất lượng. Bài viết giúp nhận diện nhóm vật nuôi nên dùng, cần thận trọng hoặc không nên sử dụng.
Xem thêm
TỐI ƯU LỢI NHUẬN CHĂN NUÔI KHI GIÁ LỢN HƠI ĐANG CAO
Giá lợn hơi cao mở ra cơ hội cải thiện hiệu quả chăn nuôi. Tìm hiểu cách tối ưu tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng, tăng trọng và kiểm soát FCR để giảm chi phí thức ăn trên mỗi kg tăng trọng.
Xem thêm
KHẨU PHẦN ĐẠM THẤP GÀ THỊT: 3 PHỤ GIA GIỮ VỮNG TĂNG TRỌNG
Khám phá 3 nhóm phụ gia enzyme protease, acid amin và betaine giúp gà thịt duy trì tăng trọng và FCR khi giảm đạm thô, dựa trên bằng chứng khoa học mới nhất.
Xem thêm
GIẢM CHI PHÍ THỨC ĂN CHĂN NUÔI: KHI NÀO NÊN THAY NGÔ VÀ ĐẬU NÀNH?
Tìm hiểu 5 nguyên liệu thay thế ngô và khô đậu nành giúp giảm chi phí thức ăn chăn nuôi, cùng bảng so sánh ưu nhược điểm chi tiết. Khám phá vì sao cần chuyên gia dinh dưỡng thẩm định trước khi mua số lượng lớn để tránh giảm hiệu suất vật nuôi và mất tiền oan.
Xem thêm
Khi Bốn Chủng Vi Khuẩn Chia Nhau Từng Khúc Ruột: Bí Mật Của Probiotic Đa Chủng
Vì sao phối hợp nhiều chủng probiotic tạo hiệu quả khác dùng một chủng đơn lẻ? Bài viết giải thích cơ chế cộng hưởng giữa các chủng vi khuẩn trong ruột vật nuôi, dựa trên dữ liệu khoa học về tăng trọng, chuyển hóa thức ăn và sức khỏe ruột.
Xem thêm
Giải Pháp Sử Dụng Đạm Tối Ưu Trong Thức Ăn Lợn Và Gia Cầm
Tìm hiểu giải pháp tối ưu sử dụng đạm thức ăn cho lợn và gia cầm: cơ chế hấp thu axit amin, vai trò enzyme protease, giảm protein thô, tăng hiệu quả chuyển hóa và giảm chi phí sản xuất chăn nuôi.
Xem thêm
DƯ CANXI KHẨU PHẦN: TĂNG 4 LẦN THẤT THOÁT CHẤT BÉO Ở LỢN
Dư thừa canxi trong khẩu phần lợn, gà là sai sót phổ biến nhưng âm thầm: cản trở hấp thu photpho, làm giảm tiêu hoá chất béo, giảm hiệu quả phytase. Tìm hiểu cơ chế sinh học và bằng chứng khoa học đằng sau hiện tượng này để tối ưu công thức khẩu phần.
Xem thêm
LÚA MÌ VÀ NGÔ: 7 KHÁC BIỆT KHI NUÔI LỢN, GIA CẦM
So sánh lúa mì và ngô trong thức ăn cho lợn, gia cầm: năng lượng, protein, axit amin, sắc tố, phytate, NSP và rủi ro độc tố nấm mốc. Bài viết giúp lựa chọn nguyên liệu, dùng enzyme phù hợp và kiểm soát rủi ro theo từng vật nuôi.
Xem thêm
PHYTOGENIC (CHIẾT XUẤT THỰC VẬT) THƯƠNG MẠI: 5 TIÊU CHÍ TRÁNH MẤT TIỀN OAN
Thị trường phytogenic đang hỗn loạn với hàng trăm sản phẩm cùng tên gọi nhưng hiệu quả khác biệt. Bài viết phân tích 5 tiêu chí khoa học giúp kỹ thuật viên và bác sĩ thú y chọn đúng sản phẩm phytogenic, tránh lãng phí ngân sách chăn nuôi.
Xem thêm
Theo dõi trên vật nuôi và điều chỉnh các chỉ tiêu sản xuất, sức khỏe, FCR làm căn cứ phản hồi ngược lại vào công thức.
Quy trình 4 bước phản hồi ngược từ FCR, chỉ tiêu sản xuất và sức khỏe đàn vật nuôi vào phần mềm phối trộn chi phí tối thiểu. Bao gồm bảng chỉ tiêu theo dõi cho gia cầm, heo, tôm, cá và cách cập nhật ma trận dinh dưỡng nguyên liệu.
Xem thêm
Kiểm soát chất lượng và phân tích mẫu trong phòng thí nghiệm
Bài viết thứ bảy trong loạt bài về xây dựng công thức thức ăn chăn nuôi này tập trung vào hai công cụ giúp hiện thực hoá điều đó: quang phổ cận hồng ngoại (NIRS) và phân tích hoá học ướt, cùng cách kết nối chúng thành một vòng lặp cải tiến liên tục để cơ sở dữ liệu công thức luôn "sống" theo nhịp sản xuất.
Xem thêm
Tối Ưu Thử và Điều Chỉnh Công Thức
Phần mềm least cost formulation báo "infeasible" hay chi phí vượt ngân sách? Bài viết giải thích quy trình chạy mô hình, cách đọc shadow price và chi phí rút gọn, cùng ba bước xử lý ràng buộc dinh dưỡng mâu thuẫn nhau trong thực tế sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Xem thêm
Lựa chọn phần mềm tối ưu công thức (least-cost formulation)
Cốt lõi của mọi phần mềm tối ưu hóa chi phí thức ăn là quy hoạch tuyến tính (linear programming — phương pháp toán học tìm nghiệm tối ưu chi phí trong miền giới hạn bởi các ràng buộc dinh dưỡng và kỹ thuật).
Xem thêm
Lựa chọn tiêu chuẩn dinh dưỡng NRC, INRA hay Brazilian Table?
Hiểu đúng tiêu chuẩn dinh dưỡng giúp phần mềm tối ưu chi phí cho ra công thức không chỉ rẻ, mà còn phù hợp sinh học, nguyên liệu thực tế và mục tiêu năng suất của từng nhóm vật nuôi.
Xem thêm
Quản lý cơ sở dữ liệu nguyên liệu và cập nhật giá thời gian thực
Cơ sở dữ liệu nguyên liệu quyết định độ tin cậy của tối ưu chi phí thức ăn. Bài viết phân tích biến thiên dinh dưỡng, biến động giá, NIRS, hóa ướt và kiểm soát phiên bản để giảm sai số công thức.
Xem thêm
CÔNG THỨC THỨC ĂN CHĂN NUÔI: CÁCH CHỌN NGUYÊN LIỆU ĐÚNG THEO LOÀI VÀ TUỔI
Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi phù hợp theo loài, tuổi và hướng sản xuất — thịt, trứng, sữa. Bài viết phân tích ma trận dinh dưỡng thực tế tại Việt Nam, biến động chất lượng bắp và khô đậu nành theo mùa vụ, vùng địa lý, và chiến lược kiểm soát nguyên liệu hiệu quả.
Xem thêm
CHẤT DINH DƯỠNG KHÓ TIÊU GÂY TIÊU CHẢY - ENZYME NGOẠI SINH CÓ THỂ CẢI THIỆN
Enzyme ngoại sinh không trực tiếp điều trị tiêu chảy heo con, nhưng khẩu phần được thiết kế đúng với enzyme phù hợp giúp giảm áp lực tiêu hóa sau cai sữa. Tìm hiểu vai trò thực sự của phytase, NSPase và protease trong sản xuất không kháng sinh.
Xem thêm
Những sai lầm phổ biến về ME và AME — và kinh nghiệm giảm thiểu
ME và AME trông đơn giản, nhưng năm sai lầm phổ biến — từ nhầm AMEn với AME, dùng chéo giá trị giữa loài, đến bỏ sót β-mannan trong SBM và PKM — có thể làm lệch năng lượng công thức nghiêm trọng. Phân tích từng lỗi kèm hướng xử lý.
Xem thêm
BÀN VỀ ĐẠM: LÀM SAO ĐỂ ĐỘNG VẬT HẤP THU TỐI ĐA?
Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao hai loại cám có cùng mức đạm 20% lại cho kết quả tăng trưởng trên heo và gà khác nhau một trời một vực? Hay tại sao vật nuôi ăn vào có vẻ nhiều nhưng phân thải ra vẫn còn nguyên, tốc độ lớn lại không như kỳ vọng?
Xem thêm
MÙA NÓNG NÊN CÂN BẰNG ĐIỆN GIẢI KHẨU PHẦN (dEB) NHƯ THẾ NÀO?
Nhiệt độ môi trường cao đặt ra một thách thức đáng kể cho ngành chăn nuôi heo và gia cầm trên toàn cầu, dẫn đến tình trạng stress nhiệt ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, phúc lợi và năng suất của vật nuôi.
Xem thêm
ĐỪNG ĐỂ NÁI QUÈ VÌ MÓNG: GIẢI MÃ VAI TRÒ THẦM LẶNG CỦA KHOÁNG HỮU CƠ
Khoáng chất hữu cơ (kẽm, đồng) là chìa khóa cho móng heo nái khỏe mạnh, giảm què, tăng năng suất. Tìm hiểu giải pháp dinh dưỡng tối ưu cho nái mang thai để cải thiện hiệu quả chăn nuôi.
Xem thêm
CHĂN NUÔI KHÔNG KHÁNG SINH: LÀM THẾ NÀO ĐỂ VỪA AN TOÀN VỪA TĂNG LỢI NHUẬN?
Khám phá chiến lược axit hữu cơ thế hệ mới thay thế kháng sinh, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi bền vững.
Xem thêm
ĐỪNG ĐỂ CÁI NÓNG MÙA HÈ KÉO TỤT HIỆU SUẤT CHĂN NUÔI CỦA BẠN
Giải pháp dinh dưỡng mùa hè giúp vật nuôi giảm stress nhiệt, tăng thịt nạc và hiệu suất chăn nuôi với betaine hydrochloride tinh khiết từ EcoBetaine.
Xem thêm
BỎ QUA VIÊM KHỚP Ở HEO: SAI LẦM CÓ THỂ KHIẾN BẠN TRẢ GIÁ ĐẮT
Viêm khớp ở heo không chỉ là chân đau. Khám phá kẻ thù giấu mặt đang bào mòn lợi nhuận và chiến lược sắc bén để kiểm soát dứt điểm. Hãy khám phá ngay nhé!
Xem thêm
KẼM OXIT LIỀU CAO: BẠN CÓ ĐANG VÔ TÌNH GÂY THIẾU HỤT ĐỒNG (Cu) CHO HEO?
Sử dụng ZnO liều cao để trị tiêu chảy heo con? Hãy cẩn trọng với sự đối kháng giữa Kẽm và Đồng (Cu) để tối ưu hóa sức khỏe và tăng trưởng vật nuôi.
Xem thêm
ĐỪNG CHỈ AXIT HÓA THỨC ĂN, HÃY VÔ HIỆU HÓA KẺ THÙ CỦA AXIT TRƯỚC
Liệu có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao cùng một công thức thức ăn, cùng một con giống, nhưng kết quả chăn nuôi lại khác biệt đáng kể giữa các lứa hoặc các trại? Tại sao có những đàn vật nuôi lớn nhanh như thổi, khỏe mạnh và ít bệnh tật, trong khi những đàn khác lại còi cọc, tiêu chảy triền miên và chi phí thuốc thang tốn kém?
Xem thêm
ĐỪNG ĐỂ LỢI NHUẬN THẤT THOÁT VÌ ĐƯỜNG RUỘT: CHIẾN LƯỢC KÉP BẢO VỆ VÀ PHỤC HỒI
Hãy hình dung đường ruột của vật nuôi như một bức tường thành kiên cố. Bề mặt của nó được bao phủ bởi một lớp nhung mao dày đặc, có nhiệm vụ hấp thu tối đa dưỡng chất từ thức ăn. Đồng thời, đây cũng là nơi cư ngụ của một hệ vi sinh vật phức tạp, bao gồm cả vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại, chung sống trong một trạng thái cân bằng động.
Xem thêm
GIẢM FCR, TĂNG LỢI NHUẬN: BÍ QUYẾT TỪ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG
Dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe và hiệu suất vật nuôi. Một chế độ ăn cân bằng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho tăng trưởng, sinh sản và sức khỏe tổng thể.
Xem thêm
NGÀNH THỨC ĂN CHĂN NUÔI TOÀN CẦU 400 TỶ USD TRƯỚC CHIẾN TRANH THƯƠNG MẠI VÀ XUNG ĐỘT ĐỊA CHÍNH TRỊ
Ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi toàn cầu đang đối mặt với sự hội tụ chưa từng có của các áp lực địa chính trị trong giai đoạn 2024-2025, với các chính sách thương mại của Mỹ, cuộc xung đột Nga-Ukraine đang diễn ra, và sự bất ổn ở Trung Đông đang tạo ra một cơn bão hoàn hảo của các gián đoạn chuỗi cung ứng, lạm phát chi phí, và biến động thị trường.
Xem thêm
TỐI ƯU HÓA HIỆU SUẤT SINH TRƯỞNG: VAI TRÒ QUAN TRỌNG CỦA ARGININE VÀ LEUCINE
Hiểu rõ cơ chế tác động và ứng dụng thực tiễn của hai axit amin Arginine và Leucine sẽ mở ra những cơ hội đáng kể để cải thiện hiệu suất kinh tế và chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
Xem thêm
CHỐNG NÓNG CHO VẬT NUÔI TỪ BÊN TRONG: VAI TRÒ CỦA DINH DƯỠNG
Bài viết nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng chính xác như một chiến lược hàng đầu, khi kết hợp với các biện pháp quản lý phù hợp, có thể mang lại các giải pháp bền vững để đối phó với biến đổi khí hậu trong chăn nuôi.
Xem thêm
CÁC BỆNH ĐƯỜNG TIÊU HÓA Ở HEO VÀ GIA CẦM DO MẤT CÂN BẰNG DINH DƯỠNG
Sức khỏe đường tiêu hóa (GI) đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo tốc độ tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và năng suất tổng thể của cả heo và gia cầm.
Xem thêm
CÂN BẰNG GIÁ THÀNH VÀ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN: CHÌA KHÓA TỐI ƯU LỢI NHUẬN TRONG CHĂN NUÔI
Trong chăn nuôi, thức ăn không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng mà còn là yếu tố chi phối tính cạnh tranh của toàn ngành. Việc xây dựng công thức thức ăn tối ưu luôn đặt người chăn nuôi trước bài toán đầy thách thức
Xem thêm
GIẢM CHI PHÍ THỨC ĂN CHĂN NUÔI: VAI TRÒ TO LỚN CỦA ENZYME TRONG DINH DƯỠNG VẬT NUÔI
Một trong những cách tiếp cận đầy hứa hẹn nhất để quản lý chi phí thức ăn chăn nuôi là áp dụng chiến lược linh hoạt để lựa chọn nguyên liệu.
Xem thêm
TỐI ƯU TỶ LỆ ‘PROTEIN: NĂNG LƯỢNG’ TRONG KHẨU PHẦN ĂN CỦA LỢN VÀ GIA CẦM ĐỂ TĂNG CƯỜNG HIỆU QUẢ THỨC ĂN
Cân bằng tỷ lệ "Protein: Năng lượng" trong khẩu phần ăn của vật nuôi là yếu tố quan trọng để tối ưu hóa sự tăng trưởng, hiệu suất sử dụng thức ăn và sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với lợn và gia cầm.
Xem thêm
HIỂU RÕ VAI TRÒ KHÁC NHAU CỦA Na, Cl và NaCl TRONG DINH DƯỠNG ĐỘNG VẬT
Natri (Na) và clo (Cl) là các chất điện giải thiết yếu trong dinh dưỡng gia cầm, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng chất lỏng, áp suất thẩm thấu, và cân bằng acid-base trong cơ thể.
Xem thêm
Số heo con cai sữa trên suốt vòng đời heo nái - một chỉ số chưa được khám phá
Một trong những chỉ số nhận được nhiều sự quan tâm đó là số heo con cai sữa trên suốt vòng đời heo nái (WSL).
Xem thêm
Tìm hiểu về Sữa heo nái
Tìm hiểu về Sữa heo nái
Xem thêm
7 sản phẩm sử dụng để thay thế kháng sinh trong thức ăn cho gà thịt tại Mỹ
Xem thêm
Làm thế nào để kiểm soát quá trình oxy hóa trong thức ăn thành phẩm?
Thức ăn thành phẩm rất dễ bị oxy hóa, đặc biệt nếu thức ăn có hàm lượng chất béo cao, hoặc được bảo quản trong thời gian dài ở điều kiện không thuận lợi.
Xem thêm
BỔ SUNG PHYTASE LIỀU CAO CẢI THIỆN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT Ở LỢN CHOAI VÀ VỖ BÉO
Việc bổ sung phytase liều cao từ A. oryzae có thể có tác động có lợi đến khả năng tiêu hóa, năng suất và các tính trạng thân thịt ở lợn choai và vỗ béo.